ADANA DÜRÜM

Geleneksel yöntemle zırhlanmış, dinlendirilmiş kuzu ve dana eti harmanının kömür ateşinde ağır ağır karamelize edilmiş formu. Közlenmiş kapya biber ve sumaklı mor soğan piyazı ile artisan lavaşın sıcak kucağında sunulan, isli bir lezzet yolculuğu.